🍲 Resep Masakan Rumahan: Ayam Woku Khas Manado

Halo para pecinta kuliner!  

Hari ini kita akan mengulik resep masakan khas Sulawesi Utara yang kaya rasa dan aroma: Ayam Woku. Masakan ini terkenal dengan perpaduan rempah yang menggugah selera dan cocok banget untuk makan siang keluarga.

🛒 Bahan-Bahan:

- 500 gram ayam, potong sesuai selera

- 2 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun pandan

- 2 batang serai, geprek

- 1 ikat daun kemangi

- 3 buah tomat, potong-potong

- 5 buah cabai merah keriting

- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas lengkuas

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak untuk menumis

👩‍🍳 Cara Memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, dan lengkuas.

2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

4. Tambahkan tomat, garam, dan gula. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu angkat.

🍽️ Tips:

- Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih.

- Tambahkan air sedikit jika ingin berkuah.

Ditulis oleh: Tim Dapur Kita  

Kategori: Resep Makanan Sehari-hari, Masakan Rumahan  

Tag: #MasakanIndonesia #ResepAyamWoku #MasakSendiri #DapurKita