Tutorial membuat lemper ayam

Cara Membuat Lemper Ayam

Membuat lemper sebagai makanan tradisional berbahan ketan.

Bahan-bahan:

500 g beras ketan

300 ml santan

Garam secukupnya

Daun pisang untuk membungkus

Isian ayam suwir bumbu gurih

Langkah-langkah:

1. Rendam beras ketan 2–3 jam, lalu tiriskan.

2. Kukus ketan hingga setengah matang.

3. Siram ketan dengan santan yang sudah diberi garam, aduk rata.

4. Kukus kembali hingga matang.

5. Ambil sedikit ketan, pipihkan, beri isian ayam suwir, lalu gulung.

6. Bungkus dengan daun pisang dan panggang sebentar agar aromanya keluar.

Melalui prosedur pembuatan lemper yang teratur, kamu dapat menghasilkan lemper yang gurih, pulen, dan aromatik. Sajian ini cocok sebagai camilan tradisional yang tetap populer hingga sekarang.